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来源 : 哔哩哔哩时间：2023-05-13 15:55:21

(资料图片仅供参考)

石斛作为一种名贵的养生食材，食用方法是多种多样的，如果将石斛搭配着其他食材一起煲汤食用，那么它的营养价值会更高，养生滋补效果也会更好。但不少小伙伴是不太了解如何用石斛来煲汤食用的，关于石斛的煲汤方法和份量也不清楚。接下来斛村长的小编就带着大家一起来了解一下！

石斛的煲汤方法和份量

1.石斛花旗参排骨汤

准备好石斛枫斗5粒，花旗参，排骨，枸杞，蜜枣，姜片。然后就可以先将小块排骨清洗干净后焯水去血沫，再将准备好的其他食材一并清洗干净放入锅中，加入足量的清水开始煲汤，大概煲两个小时就能放入少许食用盐调味，然后盛出食用了。这道汤有着滋阴清热、益胃生津、润肺明目的作用。

2.石斛麦冬瘦肉汤

准备好石斛10克，枸杞，麦冬，去核红枣，猪瘦肉，姜片。然后我们可以先将石斛清洗浸泡10分钟，接着将猪瘦肉洗干净剁成肉沫状，其余食材都处理干净。然后就可以将全部食材都放入锅中，加水大火煮开后再转小火慢熬至可以食用后调味就好了。这道汤能够帮助我们清肝热，对于喉咙感统、虚火烦躁、便秘都是有帮助的。

3.石斛玉竹鸡汤

准备好新鲜石斛30克，玉竹，沙参，蜜枣，鸡，姜片。然后清洗好所有的食材，再将石斛鲜条切成小段，鸡剁成小块，玉竹用温水稍微浸泡处理一下。再将准备好的鸡块放入锅中，加水后先小火煲上半小时，再将其余食材一起放进去再煮上一两个小时，最后调好咸淡就可以盛出饮用了。这道汤滋阴、清润、降火、清肝胃的效果非常好。

到了这里，今天小编给大家介绍的关于石斛的煲汤方法和份量的内容就结束了，希望对大家能有所帮助。接下来我们还会继续更新更多有关石斛养生的内容带给大家的。

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